Yakissoba

Mês passado, minha sogra e cunhado vieram nos visitar. E sábado é dia de almoço dos elderes. Então resolvi fazer uma travessada de yakissoba. 

Como era muita quantidade eu fiz em etapas, mas não deu tanto trabalho quanto parece.

PANELA 1: Cenoura e brócolis cozidos no vapor

PANELA 2: um molhinho feito com 10 colheres de shoyo, 10 de vinagre branco, e açucar

 PANELA 3: Frango refogado, cebola, pimentões (vermelho e amarelo) e por último acelga.

 PANELA 4: MACARRÃO PARA YAKISSOBA (não tem foto)
Aí foi só juntar tudo numa travessona. E olha que eu fiz isso três vezes e não sobrou nada.

Agora a confissão é que eu não tirei foto no resultado final, por isso nunca postei. Mas esse prato acima foi feito essa semana na segunda feira. Quando a quantidade era menor, o processo foi diferente. Eu refoguei a cenoura e o brocolis no vapor como de costume. E na frigideira eu coloquei o frango para refogar com temperinhos. Quando ficou pronto eu coloquei um tico de shoyo e açucar (só isso já ficou tãoooo bom). Aí juntei cebola e um tico de pimentão verde que tinha em casa. Aí mais shoyo e misturei tudo depois que escorri o macarrão.

Ai como eu gosto disso.