Lasanha de Frango pro Zélder

Todos os sábados tem almoço para os Zé aqui, os Zélder. Sendo assim, haja criatividade toda semana para pensar em algo prático, barato, gostoso e especial. Porque além de fazer almoço tem mamá pra um e pra uma, fralda de um e de uma, lanche pra um, coloca uma sentada, coloca de novo qdo cái e chora, dá atenção pra um, bota roupa pra lavar, dá um colinho pra um e tudo isso enquanto cozinho claro.

Semana passada eu fiz risoto com a mesma base do molho para essa lasanha. Foi o Capis que pediu lasanha e como a carne moída tá pela hora da morte tinha que ser frango.

O trucão é colocar o peito de frango com temperos e água na panela de pressão por 30 a 40 min, só que um dia antes. Isso porque ganha tempo, desfia mais fácil pq já vai estar frio o tempero "pega" melhor no frango.

Outro trucão é refogar um bacon e cebola. Esse bacon faz toda diferença.

 Aí acrescenta molho pronto de tomate e deu. Se você cozinhou um arroz mistura e tá pronto o risoto. Se não, bora pra lasanha.

 Aí aquele esquemão, margarina e leite no fundo com molho pra não grudar, e massa, molho, massa, molho, massa molho... eu não coloco queijo nas camadas pq não precisa. Assim a lasanha fica bem mais macia.

 Não esqueça de colocar seu filho mais velho na jaula (eu esqueci e deu nisso)

 Queijo na última camada. Melhor é você comprar um peça e ralar, mas sabe que eu esqueci e comprei fatiado? tsc tsc tsc

 A pronto.... Outro trucão é que cozinho cedo para ficar descansando no forno de 30min a 1 hora depois de assar, assim não fica aquela coisa molenga que tem que pedar de colher e que queima a língua.

 E não esqueça de trancar seu filho na jaula TODO o processo...(eu esqueci de novo)

Desculpa aí quem tá de jejum!