Merluza

OLHA LÁ MEU PEIXINHO.

Estou tentando postar com a Bianca escalando o sofá e minhas pernas tentando pegar o computador, mas vamos lá.

Em Ponta Grossa, fomos num atacadão perto dos meus sogros ver se tinha algo que valesse a pena. Lá comprei um pacote com 2kg de filé de Merluza por 13 reais. (uma caixa com 36 hamburgueres por 11 e 3 kg de vina de frango por 8)

Minha história com peixe é que eu não gosto de peixe a não ser:

- frito

- cação ensopado do pai.

Mas com a aquisição do meu cunhado Mináz, parnanguara legítimo, aprendi a apreciar outras formas de peixe.

Reza a lenda que devíamos comer peixe 3x por semana. Acho que to comendo 3x por ano.

Eu nunca compro peixe no mercado pq eu só sei fazer frito, e se for pra fazer frito, cade a saúde?

Então quando eu coloquei o peixe no carrinho eu sabia que ia ter que me desafiar.

Procurei algumas coisas na internet, li aqui e alí e fiz a minha versão do que eu achei que ia ficar bom.

Aí vai:

Fiz no refratário, uma caminha de cebola e pimentão amarelo. Nessa caminha coloquei azeite de oliva e sal. Por cima da caminha, deitei os filés, joguei um salsinho e pimenta do reino e forno.

Modéstia a parte (pq vc sabe que modéstia não é meu forte) ficou divino. O pimentão amarelo deu um toque doce a receita, maravilhoso. Simples, fácil, gostoso: a minha cara.

Eu fiz no domingo com os filés congelados, hoje fiz já descongelados, ficou bom tbem, mas com eles ainda congelados ficou uma consistência melhor.

hummmm.

Ainda tem 3 filés no congelador, mas para esses quero inventar algo diferente.