terça-feira, 10 de novembro de 2009

QUARTA-GORDA

Came me mandou. Thanks Came.
Eu sou viciada no povo que ta na minha lista aí do lado! Bjao


aviso blogueiras light:
NAO CONTINUE APÓS FOTO DO ERIC


hoje eh dia de receita

VACA ATOLADA


Eu sempre quis fazer, ja tentei e nunca acertava. Ate que achei naqueles livrinho de receita de revista, uma receita DIVINA! Mas pra ficar divina, siga a risca a receita , especialmente o tempo de cozimento de cada etapa!


Vamos lá


Tempere um quilo de costela em pedaços com meio limao, pimenta do reino e sal. Coloque na panela de pressão, cubra com aguá e deiixe cozinhar por 25 min após pressao.


Retire, escorra a agua e reserve (a agua e a costela)


Na mesma panela aquela óleo e refogue uma cebola picada e allho a gosto. Coloque a costela e de uma fritadinha basica. Coloque 2 folhas de louro(essencial isso) e 2 cubos de caldo de costela.

Coloque entao 1 kilo de mandioca picada, a água do cozimento da costela, cubra com mais agua se necessario e pressao de novo por mais 25 min depois da pressao.


Tire da pressao, acrescente 3 tomates sem casca e semente picados, e deixe cozinhar aberto por mais 20 min... o caldo vai engrossando e depois retire, polvilhe cheiroverde (salsinha e cebolinha) e sirva com uma cocazero gelada!


E nao se pese nos proximos dias, claroooo

4 comentários:

Anita disse...

Oii... conheci seu blog através do blog da Midi. E achei muito legal, inclusive me identifiquei... porque sou casada há pouco tempo, estou grávida e acima do peso! Se puder manter contato, vou achar legal... ;))

Ihh, essa receita é muito complicada pra mim.. só faço coisas simples tipo lasanha e macarrão. uhauaha

Bjos.

Anita disse...

Ahh, seu filho é muito lindinho. ;))

Midi disse...

servir com cocazero gelada foi óteeeeemo.....
sacanagem sua heim!
que prato lindo!
Deve ter ficado ótimo!
bjosssssssssssssssssss

Manu disse...

Oi ne verdade nem sei como cheguei ao seu blog mas faz tempo que acompanho mas olha o post de hoje foi covardia... vou fazer essa receita se der certo eu te aviso com certeza e vou segui-la ok???

beijosssss